橘子皮泡水喝的功效 你了解吗

随着冬季的脚步悄然而至，橘子的季节也随之降临。在这美妙的季节里，当我们品尝着橘子鲜甜的内里时，其皮所蕴含的营养价值也引起了我们的关注。你知道吗，橘子可谓全身都是宝，它的每一处都有其独特的药用价值。

我们来看看橘皮。橘皮，又称为陈皮，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。它常被用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症状。陈皮还有助于清热、化痰、去燥，是泡水饮用的绝佳选择。值得注意的是，陈皮陈放的时间越久越好，放至隔年后，其黄酮类化合物含量增加，药用价值更高。

除了橘皮，橘子其他部位也有其独特的药用价值。橘核有散结、止痛的功效，常用于治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症；橘络，即橘瓤上的网状经络，具有通络化痰、顺气活血之功效；橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效；橘红则是刮掉橘皮白色内层后的产物，具有理肺气、祛痰等功效。

虽然橘子皮看起来似乎可以直接用来泡水喝，但实际上，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并非一回事。鲜橘皮含挥发油较多，并不具备陈皮那样的药用功效。而且，由于橘子在生长过程中可能喷洒农药，采摘后也可能使用保鲜剂，这些化学制剂难以去除，直接用来泡水喝可能对健康产生不利影响。

当我们想要享受橘子皮的益处时，应该选择陈皮而非鲜橘皮。陈皮是成熟的橘皮经过晒干或晾干制成，其挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。选择安全、有效的陈皮，让我们能够更好地享受这个美妙的橘子季节。