草莓大福的做法 必备甜点

草莓大福，一道源自日本的甜蜜佳肴。它不仅美味可口，更有着多重功效：提振食欲，美白牙齿，甚至有助于醒酒。拥有它，你便拥有了一种生活的美好。今天，就让我们一起动手，体验制作草莓大福的乐趣吧。

所需材料：

面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克。

内馅材料：柔软红豆沙馅100克、新鲜草莓若干。

表面装饰材料：糯米粉100克（用于炒制后的蘸裹）。

制作流程：

1. 黄油在温暖的环境中融化，然后与其他面皮材料混合搅拌成均匀的面浆。盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，让面皮熟透。

2. 在蒸面皮的我们可以准备表面的装饰。在不粘锅中放入糯米粉，用小火慢慢炒至微黄，炒熟的糯米粉会散发出诱人的香味。

3. 新鲜草莓洗净去水，摘除叶子。当面皮蒸熟后，将其搅拌均匀，以免出现结块。

4. 将新鲜草莓放在红豆沙的中间，轻轻包裹起来。草莓的摆放位置要端正，这样切开后会更加美观。

5. 抓取一小团蒸好的面浆，揉捏至适当大小并捏扁。面团非常柔软，如果感觉沾手，可以在表面裹一些炒熟的糯米粉。

6. 将草莓豆沙置于面皮中央，像捏包子一样将面皮包裹起来。不需要像包子那样复杂地折叠褶子，重要的是封口处要薄。

7. 将包好的草莓大福在炒熟的糯米粉中轻轻蘸裹，即可完成。

草莓大福的完成，不仅是一道美味的甜点，更是你手艺的展现。每一个步骤都充满了乐趣，每一个细节都充满了爱意。品尝自己亲手制作的草莓大福，让生活的每一刻都变得更加美好。